Har du spørsmål om Årets kokk 2025? Her finner du praktisk informasjon om arrangementet.
Hvor og når vil konkurransen finne sted?
Tirsdag 23. september går Årets kokk 2025 av stabelen i Stavanger, nærmere bestemt i Stavanger Konserthus.
Adresse: Stavanger Konserthus, Sandvigå 1, 4007 Stavanger
...
Hvor finner jeg mer informasjon om billettsalg og hvor kan jeg kjøpe min billett?
Arrangementet i Stavanger Konserthus er gratis for bransjen (husk å hente ut din fribillett). Øvrig publikummere kan kjøpe billetter til arrangementet her.
For spørsmål om billetter, kontakt Kjersti Vikør i Kulturmeglerne: kjersti.vikor@kulturmeglerne.no
...
Jeg vil være med på etterfesten!
Etter premieseremonien inviterer vi sammen med Stavanger Konserthus og Spiseriet til Årets kokkefest. Her blir det god mat, drikke, musikk og annen kultur! Her er alle som ønsker hjertelig velkommen til stående, uformell minglefest.
Hvor: Hovedbaren, Stavanger konserthus.
Når: Kl. 19.15, etter premieseremonien,
Pris: 890 kr. Inkludert i billetten er 3 bonger som kan brukes til mat og/eller drikke.
Det vil også være mulig å betale med kort/kontant i alle barene.
Ekstra bonger: Ønsker du å kjøpe bonger utover de som er inkludert i inngangsbilletten, kan disse kjøpes i sekretariatet før og under festen.
Billetter til etterfesten kan kjøpes her.
...
Jeg kommer til Stavanger før konkurransen, er det noen aktiviteter jeg kan bli med på?
I anledning Årets kokk 2025 inviterer Stavanger kommune, kokkemiljøet i Stavanger – med Sven Erik Renaa i spissen – Gladmat og Stiftelsen Norsk Gastronomi kokker og bransjefolk til en hyggelig Get Together søndag 21. september og en samling mandag 22. september.
Program søndag 21. september
17.00 – 22.00: GET TOGETHER – SEID GRILL & COCKTAILBAR, STAVANGER.
Program mandag 22. september
Bli med oss på et unikt besøk hos Inger Lise og Anders på vakre Klostergarden – Utstein Gard, som ligger midt i et av Norges mest særegne og unike kulturlandskap. Utstein var Harald Hårfagres kongsgård, og historien – og mathistorien – strekker seg langt tilbake her ute. Nå får vi oppleve denne arven på nært hold.
Vi byr på en omvisning på gården, smaksopplevelser fra lokale produsenter og en sosial ramme som gir rom for nye relasjoner, deling av erfaringer og masse inspirasjon.
Dette blir en helt spesiell anledning til å oppleve både kulturarv, landskap og det beste fra Stavangers restaurantmiljø – samlet på ett sted.
12:00 - Avreise Stavanger
12:30 -15:30 – Omvisning på gården og smaksopplevelser
16:00- Ankomst Stavanger
...
Det er en lang dag – hva annet spennende kan man oppleve på Stavanger Konserthus?
Det er mye spennende som skjer!
- Gode råvarer er selve fundamentet for enhver kokk. I 3. etasje har BAMA Storkjøkken samlet et knippe norske bønder som viser frem det store mangfoldet av frukt og grønnsaker vi dyrker i Norge. Les mer her.
- Lær noe nytt – følg våre mesterklasse på 3. plan! Les mer her.
...
Jeg kan ikke komme til Stavanger, vil konkurransen bli streamet som tidligere?
Ja, konkurransen streames i sin helhet via Nordic Food Life.
...
Jeg har hørt at man via LUUPS kan bli en del av stream-sendingen?
Ja, det stemmer – les mer om LUUPs her.
...
Er det mulig å reservere plass på tribunen?
Nei, det er dessverre ikke mulig å reservere plass. Her gjelder første person til mølla-prinsippet. Husk at dette er et populært arrangement, og at lokalene vil fylles fort i perioden før maten serveres.
I konserthuset vil det også bli satt opp TV-skjermer, slik at du kan følge konkurransen i sin helhet, også utenfor tribunen, i fellesområdene i Konserthuset. Tidlig i konkurransen vil det også være mulig å stå på nedre plan, hvor kjøkkenene er lokalisert.
...
Vil det bli servert mat og drikke på arenaen?
Ja, det vil være åpen bar med drikke og snacks. Blir du tørst eller sulten, finner du Restaurant Spiseriet på grunnplan.
Bestill bord til Spiseriet her.
...
Er det toaletter i nærheten av tribunen?
Ja, det er toaletter kort vei fra tribunen.
...
Hvordan vil konkurransedagen se ut?
09.30: Dørene til Stavanger Konserthus åpner
10.00: Konkurransestart Årets kokk
Kandidat i kjøkken nr. 1 starter, deretter følger de øvrige tre kandidatene i henhold til trukket kjøkkenrekkefølge hvert 15. minutt.
13.00: Bedømming av Årets ganefryd fra innsendelsesoppgavene. Kåringen skjer senere på kvelden.
14.55: Presentasjon av tema #1 – Tallerkenrettene
15:30: Presentasjon av tema #2 – Fatretten
16:15: Siste fatrett leveres.
Mellom siste servering og prisseremoni inviteres alle gjester til å fortsette festen på Stavanger konserthus. Besøk produsenttorget i foajeen og ta deg en matbit i Spiseriet.
Ca. 18:30: Seremoni og premieutdeling. Tidspunkt avhenger av poengtelling når dømming er ferdig.
19.15 – 01.30: Årets etterfest på Stavanger konserthus med artister og DJs.
...
Når skal de ulike kandidatene konkurrere?
Kjøkken 1: Aron Espeland | Start: 10.00
Kjøkken 2: Aleksander L. Vartdal | Start: 10.15
Kjøkken 3: Eli Anne R. Sundset | Start: 10.30
Kjøkken 4: Christian André Pettersen | Start: 10.45
...
Det skal konkurreres om følgende utmerkelser:
- Beste commis
- Beste originalitet og identitet
- Bærekraftsprisen | «Matsvinnprisen»
- Beste Ganefryd
- Bronsevinner
- Sølvvinner
- ÅRETS KOKK 2025 (Norges kandidat til Bocuse d’Or 2027)
...
For pressehenvendelser og akkreditering: Kjersti Vikør i Kulturmeglerne: kjersti.vikor@kulturmeglerne.no
