Bocusekokkene i Årets kokk Akademiet, valgte i går Tom Victor Gausdal som ny faglig leder etter Gunnar Hvarnes. Å være faglig leder betyr å kvalitetssikre det faglige i konkurransearbeidet, fra invitasjoner til deltakelse, utvelgelse, definisjon av konkurranseregler, godt innhold i kandidat- og teamutviklingsarbeidet og selvsagt overse og sikre solid gjennomføring av konkurransene Årets kokk og Årets unge kokk.
Gunnar Hvarnes har hatt dette vervet siden 2015, og gjort en formidabel innsats i forbindelse med Årets kokk 2015, 2017 og 2019, samt i det generelle utviklingsarbeidet i stiftelsen de siste årene.
– Det har vært en sann glede å jobbe med Gunnar i aktivitetene som har tatt oss hit vi står i dag. Han har også selv vært pådriver for rullering av verv i foreningen, og det er derfor ekstra kjekt at Tom Victor i dag har akseptert å ta opp stafettpinnen og føre arbeidet videre. Jeg gleder meg, sier Arne Sørvig, daglig leder i stiftelsen.
Gunnar Hvarnes sitt arbeid er svært verdsatt i Akademiet, og han vil fortsatt være sentral i Bocuse d’Or Norges arbeid i årene som kommer.
Til styret i Akademiet ble Bocusekokk Sven Erik Renaa valgt som nytt medlem, og utgjør sammen med Christopher W. Davidsen og Tom Victor Gausdal styret i Akademiet. Gausdal er styreleder, og med det President i Team Norway – med den spennende dommeroppgaven i de internasjonale konkurransene.
Foto:
Tom Victor Gausdal – Anne Valeur
Gunnar Hvarnes – Tom Haga
