Meny

Dette er Årets kokk-teamene

Publisert 2025-08-18 | Oppdatert 2025-12-23

Skrevet av Stiftelsen Norsk Gastronomi

Kandidatene i Årets kokk har utpekt sine viktigste medhjelpere blant de fremste i landet. På CV-en har de utfordrende læresteder, internasjonal erfaring, innovative restauranter og mye konkurranseerfaring. Med komplette lag og seks måneders forberedelse, er det duket for tidenes kokke-thriller i landets mest prestisjefylte kokkekonkurranse.


Tirsdag 23. september går Årets kokk av stabelen i Stavanger Konserthus. Vinneren av Årets kokk blir Norges kandidat til Europakvalifiseringen Bocuse d’Or Europe 2026 og i verdensfinalen Bocuse d’Or i januar 2027.


– Det norske uttaket til Bocuse d’Or har rykte på seg for å være blant de mest utfordrende i verden, og for kandidatene er valget av lagkamerater et helt avgjørende for det endelige resultatet, sier Ørjan Johannessen, styreleder i det norske Bocuse-akademiet.


– Kandidatene er heldige som i Norge har et stort antall dyktige unge kokker å velge fra. Kandidatene har valgt noen av de mest talentfulle norske kokkene for å konkurrere om seier i Årets kokk og billetten videre til Bocuse d’Or 2027.


Lagene i Årets kokk 2025 er som følger:


Team Vartdal


Kandidat: Aleksander Løkkeberg Vartdal, 30 år, fra Oslo. Jobber som kokk, kreativ utvikler og matfaglig leder i Thon Hotels.


Commis: Lea Friis-Henriksen, 20 år, fra Bærum. Kokk i Thon Hotels.


Coach: Tim Alexander Ekblad, 33 år, fra Västra Götland i Sverige. Daglig leder på Arakataka og Bistro Fourrage.



Team Sundset


Kandidat: Eli Anne Rosvold Sundset, 25 år fra Leksvik i Indre Fosen. Jobber som sous chef på Tollbua i Trondheim.


Commis: Ivar Follinglo Moe, 21 år fra Trondheim. Junior sous chef på Fagn.


Coach: Mette Beate Julius, 35 år fra Stjørdal/Trondheim. Kjøkkensjef og medeier på Le Bistro.



Team CAP


Kandidat: Christian Andre Pettersen, 36 år fra Bodø. Christian er tilknyttet prosjektet Alter Ego i Stavanger/Sandnes som eier og driver.


Commis: Hanna Korvald, 20 år fra Stavanger. Kokk på Spiseriet.


Coach: Sebastian Gibrand, 37 år fra Helsingborg i Sverige. Driver Gibrand/Sjöberg.



Team Espeland


Kandidat: Aron Espeland, 29 år fra Bryne. Aron er sous chef ved Brasserie France, Oslo.


Commis: Synva Gjerde, 22 år fra Voss. Tidligere lærling på Vianvang og BrimiBue.


Coach: Eline Sofie Sunde, 28 år fra Sunde.


Les mer om de enkelte teamene her.


Foto: 

Team Sundset, BERRE

Team Espeland, Stian Broch

Team Vartdal, Tom Haga

Team CAP, Tom Haga

Tags

Bocuse d’Or Norge bistår våre kokker så godt vi kan på veien mot målet. Norge har opp gjennom årene sikret seg hele 13 medaljer i Verdensmesterskapet, med fem gull, fire sølv og fire bronse. Det er noe vi er utrolig stolte av!

Kontakt

post@norskgastronomi.no

Sosiale medier